La única agencia de España con restaurantes propios.
Soy Jordi Puig, con más de 20 años en hostelería y 11 años gestionando con éxito mis propios restaurantes. He conseguido facturar más de 10 millones de euros en mis locales, y en los últimos años, desde Aruba consultoría gastronómica 360, hemos ayudado a nuestros clientes a aumentar el margen de beneficios por encima del 20%.
Nuestros clientes
Sobre Nosotros
¿Quieres aumentar las ventas de tu restaurante? Mejor aún…
¿Quieres aumentar tus beneficios?
Bienvenido a Aruba, la única agencia de consultoría gastronómica 360 con más de 20 años de experiencia real en el sector. No somos teóricos. Somos restauradores que asesoran a restauradores. Sabemos lo que es abrir persiana cada día y lo que duele cuando no salen los números.
¿Qué hacemos?
Transformamos restaurantes en negocios rentables.
Trabajamos contigo codo a codo para:
• Aumentar tus beneficios.
• Optimizar tus operaciones.
• Fidelizar a tus clientes.
• Y sí… hacer que vendas más.
Y si no ganas más, no pagas. Así de simple.
¿Cómo lo hacemos?
1. Auditoría financiera inicial
Analizamos tus archivos de pérdidas y ganancias y detectamos los errores críticos que están drenando tu rentabilidad.
2. Diagnóstico claro y directo
Te damos claridad sobre tus costes reales:
• Coste de alimentos
• Coste de personal
• Gastos de explotación
3. Intervención quirúrgica del negocio
Corregimos lo que duele, desde dentro:
• Procesos operativos
• Servicio y producto
• Estructura de carta y pricing
• Gestión de equipo, de camareros a anfitriones
4. Retención de clientes como motor de rentabilidad
Porque un cliente no es cliente hasta que repite.
Creamos estrategias que hacen que vuelvan, se enamoren de tu marca y se queden contigo mucho tiempo.
5. Ingeniería de menú que vende y fideliza
La carta no es un adorno, es tu principal herramienta de venta.
Detectamos tus productos estrella, optimizamos precios, márgenes y presentación.
Una buena carta retiene más que cualquier campaña de marketing.
¿Por qué elegirnos?
• Somos restauradores, como tú.
• Tenemos nuestros propios locales.
• Conocemos tus dolores y sabemos cómo resolverlos.
• Nos centramos en resultados, no en promesas.
Nuestros pilares de trabajo:
• Rentabilidad por encima del postureo
• Procesos y equipo por encima del ego
• Producto y cliente en el centro de todo
“Aumentamos tus ventas, pero sobre todo tus beneficios.”
